Informazioni su questo corso
🎄 Il menù di Natale di Cottovuoto 🎁
GODITI IL PRANZO O LA CENA DI NATALE SENZA DOVER PENSARE AI FORNELLI!.
Liberati dagli obblighi ai fornelli e immergiti nell’arte di creare piatti straordinari, senza stress né fretta.
Durante questo evento registrato, non imparerai solo le ricette del menù che prepareremo insieme ma anche:
- Perchè la cottura a bassa temperatura è realmente il tuo alleato in cucina;
- Consigli e trucchi per iniziare ad utilizzare con costanza questa tecnica di cottura senza commettere gli errori più comuni.
- Avrai un metodo chiaro e certificato.
Ecco il menù preparato dallo Chef Marco 🎅🏻
Baccalà mantecato,con cialda croccante al parmigiano,ed emulsione al prezzemolo
Baccalà mantecato,con cialda croccante al parmigiano,ed emulsione al prezzemolo
Paccheri gratinati con tartare di gambero cottovuto e polvere di cavolo nero
Paccheri gratinati con tartare di gambero cottovuto e polvere di cavolo nero
Vitello dorato con marroni e scalogno fondente al porto
Vitello dorato con marroni e scalogno fondente al porto
COMPLETA IL TUO NATALE CON:
SPECIAL “CHRISTMAS EDITION”:
Il corso dedicato al Natale di Cottovuoto.
I tre grandi classici preparati con la tecnica della cottura a bassa temperatura:
👉 Cotechino cotto a bassa temperatura con salsa di patate porri e chips di pane carasau
👉 Rollatina di petto di galletto farcito con marroni e guanciale su purea di zucca cotta a bassa temperatura profumata al tartufo
👉 Crema cotta a bassa temperatura al profumo di vaniglia con bocconcini di panettone artigianale e uvetta al rum
Da ZERO a "DIVENTA TU LO CHEF"!
Tutte le nostre lezioni online le puoi vedere quando vuoi, dove vuoi e senza nessuna data di scadenza per diventare un vero maestro della cottura a bassa temperatura direttamente nella cucina di casa tua!
Material Includes
- Il ricettario in formato PDF
Le Lezioni
REGISTRAZIONE EVENTO NATALE 😋
Live dedicata al Natale 🎅🏻
Il tuo Istruttore
Cotto
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27.00 €
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Master in CBT: L’ARTE CULINARIA È NELLE TUE MANI!
149.00 €247.00 €
Christmas Edition 🎅🏻
39.00 €
