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Scopri il piacere di cucinare con la tecnica del sottovuoto e la griglia con i nostri corsi esclusivi, ora disponibili in una promozione imperdibile

Il corso Cottovuoto Facile ti guiderà attraverso i fondamenti della cottura sottovuoto, una tecnica che conserva il sapore e le proprietà nutritive degli alimenti. Inoltre, con il corso Griglia, imparerai a padroneggiare l’arte del grigliare, ottenendo risultati sempre perfetti.

Approfitta della nostra offerta combinata per elevare il tuo livello in cucina con metodi professionali ma accessibili. Iscriviti ora e trasforma il tuo modo di cucinare! Visita cottovuoto.net per maggiori dettagli e per approfittare della nostra promozione esclusiva.

IL PERCORSO N°1 IN ITALIA PER LA CUCINA A BASSA TEMPERATURA CASALINGA

Cottovuoto è la piattaforma di formazione online numero uno in Italia dedicata esclusivamente alla cottura a bassa temperatura, un’innovativa tecnica culinaria che assicura risultati di eccellenza mantenendo intatti sapore, consistenza e nutrienti degli alimenti.

Sotto la guida del rinomato chef Marco Colzani, ambassador Europeo della Cottura a bassa Temperatura, Cottovuoto offre una vasta gamma di corsi strutturati per diverse competenze, dall’entusiasta principiante al cuoco esperto, rendendo la cottura a bassa temperatura accessibile a tutti.

I corsi, ricchi di lezioni video, risorse aggiuntive e ricette dettagliate, sono studiati per un apprendimento passo dopo passo, presentando concetti e tecniche in modo chiaro e comprensibile.

Gli studenti possono progredire secondo il loro ritmo, acquisendo fiducia e competenza nel tempo.

In sintesi, Cottovuoto rappresenta il punto di riferimento in Italia per chi desidera intraprendere il percorso di apprendimento della cottura a bassa temperatura, offrendo un’esperienza di apprendimento completa e coinvolgente.

Chef Marco Colzani durante la premiazione del premio Ambassador Europeo nella terra dello Champagne nella splendida location Château Comtesse Lafond

La CBT Casalinga

Esplora la varietà di prodotti adatti alla cottura a bassa temperatura.

LA COTTURA A BASSA TEMPERATURA:

Il segreto della perfezione culinaria direttamente nella cucina di casa tua

Risparmio di tempo e energia

La Cottura a Bassa Temperatura richiede tempi di cottura più lunghi, ma non temere!

Grazie a questa tecnica, potrai preparare i tuoi cibi in modo efficiente e risparmiando energia.

Lascia che la magia avvenga mentre tu ti dedichi ad altre attività!

Sapore senza confronto

Con la Cottura a Bassa Temperatura, i tuoi piatti saranno imbattibili in termini di gusto e tenerezza.

La precisione della temperatura renderà ogni boccone un'esperienza indimenticabile, mantenendo intatti i sapori e i nutrienti degli alimenti.

Tenera morbidezza

Niente più rischio di cibi asciutti e gommosi!

La cottura a bassa temperatura preserva la tenerezza degli alimenti, in particolare delle carni, rendendole morbide e facilmente sfaldabili.

Goditi ogni boccone, avvolto in una delicatezza senza paragoni.

Controllo preciso

Con la Cottura a Bassa Temperatura, avrai il pieno controllo sulla temperatura di cottura, evitando il rischio di cibi bruciati o troppo cotti.

Con tutti gli accorgimenti che trovi nel corso, potrai ottenere sempre risultati perfetti, per cucinare davvero come uno chef professionista!

PERCHÈ COTTOVUOTO È L’ALLEATO IN CUCINA
CHE HAI SEMPRE CERCATO:

METODO CERTIFICATO

Siamo i primi in Italia a portare questa rivoluzione culinaria nelle case di tutti gli appassionati di cucina. Con noi, non dovrai perdere tempo cercando tutorial incerti sul web o altrove.

La nostra esclusiva esperienza e autorità nel settore ti garantiranno lezioni di qualità, supportate da anni di competenza culinaria.

DOVE E QUANDO VUOI

Le lezioni sono completamente online, permettendoti di seguire il corso a bassa temperatura senza vincoli di orario o luogo. Potrai accedere alle lezioni quando più ti aggrada, studiando a tuo ritmo e godendoti il processo di apprendimento comodamente da casa tua.
Non ci saranno più limiti di tempo o spostamenti stressanti per partecipare alle lezioni!


ABBANDONA L'INCERTEZZA

La Cottura a Bassa Temperatura è un'arte culinaria che richiede precisione e sicurezza.
Con Cottovuoto, avrai la certezza di apprendere una tecnica affidabile e riconosciuta, grazie al nostro metodo certificato. Dimentica la confusione e le incertezze di tutorial amatoriali, di ricette con temperature e tempi "da brividi" che trovi sul web. 

IL NOSTRO PERCORSO STUDI:

I top Studenti

I nostri studenti con più corsi superati.

HAI MAI DESIDERATO PADRONEGGIARE L'ARTE DELLA COTTURA A BASSA TEMPERATURA DIRETTAMENTE NELLA CUCINA DI CASA TUA?

Il percorso di studi di Cottovuoto è esattamente ciò che stai cercando!

Il nostro corso online inizia dalle basi, fornendoti tutte le conoscenze fondamentali di cui hai bisogno per avventurarti nel mondo affascinante e delizioso della cottura a bassa temperatura.

Non importa se sei un principiante assoluto o un cuoco amatoriale desideroso di ampliare le tue competenze culinarie, questo percorso è stato progettato per guidarti passo dopo passo verso l’acquisizione di competenze da esperto nella cottura a bassa temperatura direttamente nella cucina di casa tua.

Dicono di noi

Sono molto soddisfatta del corso.
Le ricette sono ben spiegate e facili da realizzare.
Il corso è molto chiaro ed esaustivo: lo chef è molto bravo!!!
Molto interessanti le ricette con la carne: il risultato è veramente sorprendente.
Consiglio a chi vuole scoprire i segreti della cottura a bassa temperatura di acquistare questo corso: semplice ed esauriente nei passaggi e nei contenuti.

Monica Sallustio

Ciao sono Anna! Ho acquistato il corso cottovuoto e ne sono entusiasta! Ho già sperimentato diverse ricette e sono venute tutte benissimo!! ...poi c'è lo chef Marco sempre molto disponibile a dispensare consigli anche su piatti "fuori programma". Io ad esempio ho cucinato lo stinco di maiale come da lui consigliato ed è strepitoso! .... Per non parlare poi delle costine, le mie preferite! Ma come ho già detto tutto ciò che ho provato è venuto benissimo! .... anche perché lo chef è talmente chiaro nelle spiegazioni che tutto diventa semplice!!! Grazie Chef Marco! ❤️

Anna Castellano

Ho acquistato questo corso durante il lockdown come anche la strumentazione necessaria e ne sono rimasta entusiasmata! Il corso è ideale per chi vuole iniziare ad approcciare alla CBT. Un corso ben strutturato e suddiviso in base alla tipologia degli alimenti con tutte le relative ricette .
Sono molto soddisfatta del mio acquisto e ancora di più perché lo chef ti assiste e ti consiglia costantemente al di là del corso. Sempre molto disponibile ed esaustivo! Consiglio a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della cottura a bassa temperatura di provare questo corso molto interessante e appassionante!

Tania Del Giudice

Ho acquistato tempo fa il corso , spiega molto bene le tecniche di cottura , ricette semplici e facili da replicare ma molto valide . Cosa importante , lo chef Marco , sempre disponibile a rispondere ad ogni domanda , persona gentilissima . Lo consiglio vivamente

Maurizio Romeggio

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La community dedicata alla cottura a bassa temperatura casalinga.
All' interno del gruppo chiuso, il nostro chef consiglia nuovi piatti, nuove ricette e tutti i segreti dedicati alla cbt casalinga.