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Agosto 25, 2020 2024-04-03 14:26Home
SCOPRI IL SEGRETO DELLA CUCINA A BASSA TEMPERATURA CASALINGA CON COTTOVUOTO:
Corsi e ricette per trasformare i tuoi piatti in capolavori di sapore e presentazione!
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IL PERCORSO N°1 IN ITALIA PER LA CUCINA A BASSA TEMPERATURA CASALINGA
Cottovuoto è la piattaforma di formazione online numero uno in Italia dedicata esclusivamente alla cottura a bassa temperatura, un’innovativa tecnica culinaria che assicura risultati di eccellenza mantenendo intatti sapore, consistenza e nutrienti degli alimenti.
Sotto la guida del rinomato chef Marco Colzani, ambassador Europeo della Cottura a bassa Temperatura, Cottovuoto offre una vasta gamma di corsi strutturati per diverse competenze, dall’entusiasta principiante al cuoco esperto, rendendo la cottura a bassa temperatura accessibile a tutti.
I corsi, ricchi di lezioni video, risorse aggiuntive e ricette dettagliate, sono studiati per un apprendimento passo dopo passo, presentando concetti e tecniche in modo chiaro e comprensibile.
Gli studenti possono progredire secondo il loro ritmo, acquisendo fiducia e competenza nel tempo.
In sintesi, Cottovuoto rappresenta il punto di riferimento in Italia per chi desidera intraprendere il percorso di apprendimento della cottura a bassa temperatura, offrendo un’esperienza di apprendimento completa e coinvolgente.
Chef Marco Colzani durante la premiazione del premio Ambassador Europeo nella terra dello Champagne nella splendida location Château Comtesse Lafond
LA COTTURA A BASSA TEMPERATURA:
Il segreto della perfezione culinaria direttamente nella cucina di casa tua
RISPARMIO DI TEMPO E ENERGIA
La Cottura a Bassa Temperatura richiede tempi di cottura più lunghi, ma non temere!
Grazie a questa tecnica, potrai preparare i tuoi cibi in modo efficiente e risparmiando energia.
Lascia che la magia avvenga mentre tu ti dedichi ad altre attività!
SAPORE SENZA CONFRONTO
Con la Cottura a Bassa Temperatura, i tuoi piatti saranno imbattibili in termini di gusto e tenerezza.
La precisione della temperatura renderà ogni boccone un'esperienza indimenticabile, mantenendo intatti i sapori e i nutrienti degli alimenti.
TENERA MORBIDEZZA
Niente più rischio di cibi asciutti e gommosi!
La cottura a bassa temperatura preserva la tenerezza degli alimenti, in particolare delle carni, rendendole morbide e facilmente sfaldabili.
Goditi ogni boccone, avvolto in una delicatezza senza paragoni.
CONTROLLO PRECISO
Con la Cottura a Bassa Temperatura, avrai il pieno controllo sulla temperatura di cottura, evitando il rischio di cibi bruciati o troppo cotti.
Con tutti gli accorgimenti che trovi nel corso, potrai ottenere sempre risultati perfetti, per cucinare davvero come uno chef professionista!
La cottura a bassa temperatura (detta anche CBT) è davvero una tecnica di cottura rivoluzionaria che non solo ti permette di cucinare piatti spettacolari con un risultato da “WOW” ma ti da la possibilità di organizzare in anticipo i tuoi pasti settimanali in modo da avere piatti pronti da gustare come se fossi al ristorante anche se hai poco tempo a disposizione.
Grazie a questa tecnica hai l’opportunità di trasformare la tua cucina in un vero laboratorio di gusto, dove l’arte culinaria si fonde con la scienza per creare piatti che conquisteranno i cuori di chiunque avrà la fortuna di assaggiarli.
In questa foto trovi un esempio concreto della differenza tra cottura a bassa temperatura e tradizionale.
Il taglio in questione è un Roast-beef e a sinistra puoi vedere i vantaggi della cottura a bassa temperatura mentre a destra cottura tradizionale.
PERCHÈ COTTOVUOTO È L’ALLEATO IN CUCINA
CHE HAI SEMPRE CERCATO:
METODO CERTIFICATO
Siamo i primi in Italia a portare questa rivoluzione culinaria nelle case di tutti gli appassionati di cucina. Con noi, non dovrai perdere tempo cercando tutorial incerti sul web o altrove.
La nostra esclusiva esperienza e autorità nel settore ti garantiranno lezioni di qualità, supportate da anni di competenza culinaria.
DOVE E QUANDO VUOI
Le lezioni sono completamente online, permettendoti di seguire il corso a bassa temperatura senza vincoli di orario o luogo. Potrai accedere alle lezioni quando più ti aggrada, studiando a tuo ritmo e godendoti il processo di apprendimento comodamente da casa tua.
Non ci saranno più limiti di tempo o spostamenti stressanti per partecipare alle lezioni!
IL NOSTRO PERCORSO STUDI:
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HAI MAI DESIDERATO PADRONEGGIARE L'ARTE DELLA COTTURA A BASSA TEMPERATURA DIRETTAMENTE NELLA CUCINA DI CASA TUA?
Il percorso di studi di Cottovuoto è esattamente ciò che stai cercando!
Il nostro corso online inizia dalle basi, fornendoti tutte le conoscenze fondamentali di cui hai bisogno per avventurarti nel mondo affascinante e delizioso della cottura a bassa temperatura.
Non importa se sei un principiante assoluto o un cuoco amatoriale desideroso di ampliare le tue competenze culinarie, questo percorso è stato progettato per guidarti passo dopo passo verso l’acquisizione di competenze da esperto nella cottura a bassa temperatura direttamente nella cucina di casa tua.
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