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MENÙ DI NATALE: Evento Live del 30/11

15.00 20.00 

Durante questo evento dedicato al Natale, lo Chef Marco preparerà in diretta un menù di 3 portate:

👉 Baccalà mantecato con cialda croccante al parmigiano ed emulsione al prezzemolo
👉 Paccheri gratinati con tartare di gambero cottovuoto e polvere di cavolo nero;
👉 Vitello dorato con marroni e scalogno fondente al porto

Il tutto…preparato con la tecnica della cottura a bassa temperatura ad uso casalingo!

Esaurito

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