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I corsi CottoVuoto

ABCOTTOVUOTO

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  • 17 Videolezioni con lo Chef Marco (Ambassador Europeo della Cottura a Bassa Temperatura)
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    - La teoria e la tecnica spiegata facile

    - L’attrezzatura necessaria

    - La cottura delle carote, delle zucchine e dei peperoni cottovuoto

    - Petto di Galletto CottoVuoto con insalatina e dressing alla senape e yogurt

    - Costine CottoVuoto con insalata fresca di mele e lime

    - Pulled Pork CottoVuoto con salsa BBQ

    - Sovracosce di pollo CottoVuoto con carote al curry e panna acida

    - Il Roast-beef CottoVuoto con misticanza ed emulsione di pomodorini e la tagliata di manzo cbt con zucchine

    - Il filetto e il magatello di vitello CottoVuoto con le sue salse

    - La cottura dell’Uovo CottoVuoto

    - Il baccalà CottoVuoto con passatine di ceci e test di limone, fiori di zucchina e olio al peperoncino

    - Il salmone CottoVuoto con insalata di ananas profumata alla menta e olio alla vaniglia

  • Accesso area membri personale da PC e/o smartphone quando e dove vuoi
  • Accesso community studenti CottoVuoto: consigli e nuove ricette ogni mese
  • BONUS: 1 nuova ricetta CBT ogni mese via mail
  • SODDISFATTO O RIMBORSATO: entro il 50% per corso per i primi 30gg
  • Attestato di partecipazione in pdf
PROMO

ABCOTTOVUOTO
+ MANUALE DIDATTICO

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  • Corso ABCOTTOVUOTO
  • Manuale cartaceo con tutte le ricette presenti nel Corso A-B-CottoVuoto
  • 7 RICETTE BONUS
  • Consigli e trucchi sulla CBT
  • Accesso area membri personale da PC e/o smartphone quando e dove vuoi
  • Accesso community studenti CottoVuoto: consigli e nuove ricette ogni mese
  • BONUS: 1 nuova ricetta CBT ogni mese via email
  • Attestato di partecipazione in pdf
  • SODDISFATTO O RIMBORSATO: entro il 50% per corso per i primi 30gg
  • Consegna del manuale in 24/48 ore direttamente a casa tua
PROMO

ABCOTTOVUOTO
+ MANUALE DIDATTICO
+ OH MY CHEF

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  • Corso ABCOTTOVUOTO
  • Corso OH MY CHEF
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    - Ragù di manzo CottoVuoto

    - Ragù di pesce CottoVuoto

    - Marinatura

    - Sugo d'arrosto CottoVuoto

    - Cioccolato aromatizzato CottoVuoto

    - Costolette d’agnello CottoVuoto con salsa tzatziki speziata

    - Coniglio in Porchetta CottoVuoto

    - Galletto intero speziato CottoVuoto

    - Filetto di Tonno CottoVuoto con misticanza,salsa di soia, zenzero e basilico

    - Olii aromatizzati CottoVuoto alle erbe

    - Burro di crostacei CottoVuoto

    - Olio all'aglio CottoVuoto

    - Burro aromatizzato CottoVuoto alla salvia

    - Olio peperoncino CottoVuoto

  • Manuale cartaceo con tutte le ricette presenti nel Corso A-B-CottoVuoto
  • 7 RICETTE BONUS
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ABCOTTOVUOTO
+ LA GRIGLIA

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  • 17 Videolezioni con lo Chef Marco (Ambassador Europeo della Cottura a Bassa Temperatura)
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    - La teoria e la tecnica spiegata facile

    - L’attrezzatura necessaria

    - La cottura delle carote, delle zucchine e dei peperoni cottovuoto

    - Petto di Galletto CottoVuoto con insalatina e dressing alla senape e yogurt

    - Costine CottoVuoto con insalata fresca di mele e lime

    - Pulled Pork CottoVuoto con salsa BBQ

    - Sovracosce di pollo CottoVuoto con carote al curry e panna acida

    - Il Roast-beef CottoVuoto con misticanza ed emulsione di pomodorini e la tagliata di manzo cbt con zucchine

    - Il filetto e il magatello di vitello CottoVuoto con le sue salse

    - La cottura dell’Uovo CottoVuoto

    - Il baccalà CottoVuoto con passatine di ceci e test di limone, fiori di zucchina e olio al peperoncino

    - Il salmone CottoVuoto con insalata di ananas profumata alla menta e olio alla vaniglia

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  • Costata di Manzo Cottovuoto
  • Costine di Maiala (St.Louis) Cottovuoto
  • Costine di manzo Cottovuoto (Beef Ribs)
  • Costine di manzo Cottovuoto (Beef Ribs)
  • Picanha Cottovuoto
  • Salamella
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