SPECIAL EDITION: San Valentino 2024

22.00 

SPECIAL EDITION: SAN VALENTINO 💘😍

Come ogni anno, ci teniamo a creare questo evento dedicato a S. Valentino ❤️

Ecco il menù pensato dallo Chef Marco:

👉 Sandwich di orata ripieno di capperi e pomodoro secco con insalatina CBT (Metodo Cottovuoto) di sedano e olive croccanti.

👉 Risotto mantecato con burro alle erbe aromatizzato CBT (Metodo Cottovuoto) e vongole CBT (Metodo Cottovuoto).

👉 Calamaro CBT (Metodo Cottovuoto) con salsa al latte di cocco e curry e patata cremosa.

Un menù speciale per sorprendere la persona che ami nel giorno più romantico dell’anno ❤️

Durante queste video lezioni non imparerai solo a realizzare questo super menù ma parleremo di cottura a bassa temperatura casalinga a 360°.

Imparerai anche:

👨‍🍳 Perchè la cottura a bassa temperatura è il tuo alleato in cucina
👨‍🍳 Gli errori più comuni da non commettere mai!
👨‍🍳 Come organizzare un menù partendo da zero sfruttando tutti i vantaggi di questa tecnica

Questo corso è perfetto anche per chi è ancora “alle prime armi” 😍Insieme al corso dedicato a San Valentino avrai anche il ricettario in formato PDF di tutte le ricette 😋

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